Baş Biber

Emineller Hatay Yöresel mağazasına hoşgeldiniz. Baş biber, güneşin altında doğal yollarla kurutulan taze biberlerden üretilir. Kurutma süreci sırasında hiçbir katkı maddesi kullanılmaz. Bu sayede hem rengini hem de yoğun aromasını korur. Pul veya toz formda öğütülerek yemeklere karakteristik bir tat verir. Özellikle et, sebze ve bakliyat yemeklerinde dengeli bir acılık sağlar. Geleneksel mutfaklarda lezzeti güçlendiren temel baharatlardan biridir. Hatay yöresinin güneşli ikliminde kurutulan baş biber, doğal bir renklendirici ve aroma kaynağıdır. Doğal kurutma yöntemiyle elde edilen bu baharat, mutfağınıza canlılık katar. Öne Çıkanlar: • Katkısız kurutma yöntemi • Yoğun renk ve aroma • Geleneksel üretim • Et ve sebze yemeklerine uygun