Neşeli Mutfak

Neşeli Mutfak, Hatay mutfağının ruhunu, unutulmaya yüz tutmuş tariflerle yaşatan ve doğallıktan ödün vermeyen bir lezzet durağıdır. Ev yapımı reçellerden peynir çeşitlerine, geleneksel salçalardan şifalı sirkeler ve otlara kadar uzanan geniş ürün yelpazesiyle her sofraya sağlık, kültür ve lezzet taşır. Katkısız içeriğiyle öne çıkan turşular, nar ekşileri, ev yapımı ekmekler, özel hazırlanan içli köfteler ve yöresel kahvaltılıklarla damaklar şenlenirken; defne sabunu, kabak lifi ve bitkisel şuruplar gibi doğal yaşamı destekleyen ürünler de bu renkli mutfağın tamamlayıcılarıdır. Ayrıca “Unutulmaya Yüz Tutmuş Hatay Lezzetleri” adlı renkli tarif kitabıyla, Neşeli Mutfak yalnızca ürün sunmakla kalmaz; bir kültürü yaşatma misyonunu da üstlenir. Ürünlerin tamamı geleneksel yöntemlerle, el emeğiyle hazırlanır; cam kavanozlar ve güvenilir ambalajlarla tazeliğini koruyarak gönderilir.